Un lugar pequeño  y conocido por los que trabajan en San Telmo  es el deleite después de la hora laboral. Sur Buenos Aires destaca a Pirilo, artistas de la buena pizza.

El auténtico horno a leña a la vista ubicado en el fondo del local de Defensa 821  distinguen el refugio del buen comer. Un pequeño local en San Telmo, sin mesas ni sillas porque se come de parado, con una ambientación clásica de azulejos blancos y mostradores de mármol.No tiene  espacio para mesas pero  no importa porque  todos vuelven. Las especialidades son la fugazzetta rellena, fugazza con cebolla, pizza de muzzarella al molde y fainá.